大型燕麥油設(shè)備廠家了解到浸出法和壓榨法榨取的油脂是有所不同的，大型燕麥油設(shè)備廠家介紹這兩種方法得到的油脂營養(yǎng)成份不同，其中壓榨食用油具有色、香、味齊全，保留了各種營養(yǎng)成份之特點(diǎn)；而浸出油是無色、無味的，經(jīng)加工后大部分營養(yǎng)成份被破壞。隨著社會的進(jìn)步和人們生活水平的提高，飲食講究營養(yǎng)與健康成為人們的追求，將植物油生產(chǎn)工藝透明化，就是為了讓消費(fèi)者了解植物的生產(chǎn)工藝，把知情權(quán)交給消費(fèi)者，把選擇權(quán)交給消費(fèi)者。大型燕麥油設(shè)備廠家介紹這兩種方法對于原料的要求也不同，純物理壓榨法保留了植物的原汁原味，所以對植物原料要求非常嚴(yán)格，原料要求新鮮，酸價、過氧化值低，因而價格相對偏高；同時由于只進(jìn)行壓榨，粕中殘油高，壓榨油出油率相對偏低。所以壓榨油的價格相對偏高。